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日本酒 le lac 純米吟醸 無濾過原酒 秋田酒こまち 仕込 720ml
¥1,870 税込
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酒造を志した頃より秋田県産酒を敬愛している杜氏が、今企画に心躍らせながらも、酒造の基本を踏まえつつ、「あきた酒こまち」に愚直に向き合いました。
吸水・蒸米の仕上がりに一喜一憂しつつ、軌道修正を繰り返しながら、七転八倒・手探りの中で、醸し上げました。
その味わいは、絹のようになめらかな質感と甘さをまとい、瑞々しく爽やかな切れ味とやわらかな酸味が伴う、きりりと引き締まった旨酒となりました。
原料米: 秋田酒こまち
精米歩合: 55%
アルコール度数: 15.6
日本酒度:+0.5
酸度: 1.5
内容量: 720ml
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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